IMAJENES DEL PASADO

LA IMAGEN QUE VEMOS ES DE CASA CHIA.

La primera casa que encontramos al entrar por la parte de Caneto o Bediello.La casa como vereis es muy grande, como la mayoría de casas del pueblo, los dos edificios son una sola vivienda, debajo del balcón de
la izquierda tenían un pequeño jardín con muchas flores.Los niños eran mas pequeños que yo, eran de la edad de mis hermano, aun así recuerdo haber ido a jugar alguna vez a su casa.
Recuerdo una anécdota, era yo muy pequeña, iba de la mano de mi abuela Josefina y la llamo la señora
creo que se llamaba Sixta, aunque no estoy muy segura. Tenia un esportón de melocotones, nos invito a comer todos los que quisiéramos,incluso nos dio para llevar a casa sabia que a mi abuela le gustaban mucho
y que nosotros no teníamos. Mi abuela sembró las semillas y al cabo de algunos años conseguimos tener melocotones de varias clases.
Casa Chia tenían el correo, recogían la correspondencia en, Salinas y repartían a Trillo, La Penilla, Puy de
Cinca y Clamosa. En aquella época las cartas eran  muy importante, era la forma habitual de comunicarse.
Arriba de la imajen, a la izquierda, vemos lo que quedaba del castillo,lugar de reunión de los jóvenes los días
estivos por la tarde. Las vistas eran muy buenas,podían verse todos los caminos de entrada al pueblo.

No habia mas diversion.

¿ IMAGINAMOS AHORA UNA CASA SIN TELEFONO ?

En esta primera imagen podemos ver la Caseta Olivera.   A la derecha de la imajen, es donde estaba el cajón

para pasar el rió y propiedad de los mismos. Otro de los beneficios que Casa Olivera tenia para Clamosa era el teléfono, no se utilizaba con frecuencia pero si, por enfermedad o defunción para avisar a la familia. (recuerdo perfecta mente cuando era niña y me enviaron con un recado para que llamaran por teléfono, era un teléfono de aquellos de manivela, ahora seria una reliquia) Durante mucho tiempo pensé que teníamos suerte en aquella época habían muchos pueblos de la comarca que no tenían, incluso pueblos mas grades que el nuestro,luego hablando con la gente me hicieron recordar el porque y es que el dueño trabajaba para telefónica y se cuidaba de las averías. Para comunicarle las incidencias tenia el teléfono y de paso era un pribilegio para Clamosa que teníamos casi una hora de camino, pero era lo mas próximo que había.

Hace tiempo quería enseñar estas dos imágenes. En la primera se ve perfecta mente la casa, me ha costado mucho encontrarla, en la segunda se ve mas lejos pero  podemos ver ( A la izquierda en el fondo ) La Aldea de Puy de Cinca, en esta esplanada también   habían tierras de La Penilla,aunque no se ve en la imagen, queda a la izquierda y cerca de estas tierras estaba el pueblo.

DURANTE ALGÚN TIEMPO EN CASA OLIVERA HUBO UN PINTOR

LAS VISTAS SON MAGNIFICAS.

RECUERDOS Y DESCANSO

Como cada año, estos días de descanso en la tierra.

Hemos estado pocos días pero suficiente  para romper la rutina, recordar la familia,  disfrutar los paisajes fantásticos del pirineo,asistir a las procesiones ,disfrutar de los productos de la tierra como los embutidos, las carnes, la miel, las chiretas, típico de la zona. " La longaniza de Graus"...
En el día de Pascua , degustación de los crespillos en el barrio del Barrichós . Una tradición  que se mantiene en el tiempo. Ahora se hace en el local de Sindicato,antes se hacia en la calle se ponían mesas y se servían bandejas de crespillos y porrones vino dulce, los vecinos acudían y cada uno cogía los dulces y la bebida a discreción.
Lo mismo se hace ahora pero el hecho de tener que entrar en el local hace que haya disminuido un poco la asistencia de publico. Este barrio cuida mucho las tradiciones.
El crespillo es un dulce típico de la tierra y es fácil de hacer, aun que no sabría decir la receta exacta. Mi madre los hacia el día 25 de Marzo. Decían que si no se hacian, las oliveras no hacían olivas y " Nosotros encantados", necesitaremo;  huevos, harina,azúcar,aceite,lebadura y un cocido de anís en grano y piel de limón, (solo el liquido) y borraja.
Primero iremos a coger las borrajas. No hace falta arrancar la planta, con una tijera cortaremos las hojas mejor no muy grandes, las cotaremos con on poco de rabo, lavarlas y poner a escurrir. Luego haremos la pasta.Mi madre la hacia a ojo ( quien entiende de repostería seguro lo hace bien) Se mezclan bien los ingredientes de forma que la pasta quede, ni muy dura ni muy blanda ( en la pasta también se pone aceite)
Poner en el fuego una sartén con abundante aceite, cuando este caliente poner una cucharadita de pasta para ver si sale bien.Estaremos a tiempo de rectificar ,si hace falta.
Cogemos las hojas de borraja ya escurrida y la mojamos en la pasta. Ha de quedar cubierta por la masa, ponerla en la sartén con el aceite caliente, dorar por ambos lados, poner en una bandeja con papel en el fondo para empapar el aceite sobrante, espolvorear con azúcar y....Ya me diréis como  han salido.

DISFRUTEMOS DE LAS PEQUEÑAS COSAS.... 

EL PAJAR DEL PON

Este edificio era un pajar. Visualizar lo hace que fluían los recuerdos. El edificio que vemos tenía dos plantas y diferentes departamentos, en el fondo se guardaba la paja y la hierba para los animales que necesitaban ayuda en invierno que con el frío no había pastos suficientes. En los departamentos de delante se guardaba el trigo hasta el momento de la trilla.
Había dos tipos de trillo, el moderno era más alto y tenía cuchillas, el otro era el nuestro de madera y pe
dreñas, ambos tirados por caballerías o bueyes, nos subíamos encima y con el peso, la paja se trituraba más deprisa. Primero se retiraba la paja con unas horcas hechas de madera "Duro trabajo para todos "pero sobre todo para los niños, había que llevarla dentro y amontonarla, esto hacia sudar...
Luego, en el suelo quedaba el grano que con escobas especiales se barría y se recogía en un montón.
En la era había un lugar donde había corriente de aire y se aprovechaba para limpiar el grano. Se hacía con una pala, se echaba al aire y el grano caía al montón la paja era arrastrada por el aire y quedaba separada.Por ultimo se pasaba por la criba y el porgadero para terminar de limpiar el grano de pequeñas piedras y otras malezas...Y listo para llevarlo al molino.
En aquella época había mucho trabajo y pocos beneficios. Todo se hacía manual, las cuerdas para atar el trigo se hacían de paja, las horcas de madera de litonero, las escobas con ramas de  arbusto.

LO QUE NOS TOCÓ VIVIR...